En esta práctica llevaremos a cabo la reacción química entre una sal básica, el bicarbonato sódico NaHCO3, y el ácido acético (vinagre común) (CH3COOH). Para ello se mezcla agua con colorante (dicha sustancia hace la reacción más vistosa). En un matraz erlenmeyer, donde se ha añadido previamente el agua coloreada, se mezcla un poco de vinagre. Posteriormente, se añade un poco de bicarbonato sódico, el cual reacciona con una cinética bastante rápida. Se observa que al instante se forma una espuma debido a los gases que se forman en la reacción química que se indica a continuación.
CH3COOH + NaHCO3 ——- CH3COONa + H2O + CO2
CINE Y EDUCACIÓN 